Sầu riêng là một thứ quả rất phổ biến ở Đông Nam Á, được coi là “vua của các loại trái cây”. Rất nhiều người đã bị sầu riêng hớp hồn từ chính mùi vị đặc trưng nồng nàn của nó.

Cách ăn sầu riêng truyền thống vẫn là lột vỏ, cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Tuy nhiên, để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn, người ta bắt đầu nghĩ đến những cách chế biến cầu kỳ hơn, nướng trên bếp than hồng chẳng hạn!

Cách này khiến sầu riêng thơm ngon, béo ngậy hơn rất nhiều. Ăn một miếng sầu riêng này tuy không thể trường sinh bất lão như cắn một miếng đào tiên nhưng cũng giúp bạn thưởng được một vị ngon mỹ hảo trên đời. Rất đơn giản, chỉ cần thực hiện mấy bước sau để có món sầu riêng nướng thơm ngon nhức mũi.

Bước 1: Chuẩn bị sầu riêng, vỉ nướng, bếp than. Sầu riêng để nguyên cả vỏ, giữ nguyên trái rồi đặt lên vỉ than hoa.

sau-rieng-nuong-3

Bước 2: Sau khi nướng vài phút, xoay đều các mặt của sầu riêng, đảm bảo tất cả các mặt được nướng đều.

sau-rieng-nuong-1

Bước 3: Nướng cho đến khi phần đuôi của trái sầu riêng tự nở bung ra.

cach_lam_sau_rieng_nuong5

Bước 4: Sau khi vỏ sầu riêng nở bung ra, bạn nướng thêm 5 – 10 phút nữa. Lúc này vỏ sầu riêng đã cháy nhưng múi bên trong thì vẫn vàng, thơm. Bây giờ chỉ cần nhấc sầu riêng ra khỏi bếp và thưởng thức cùng bạn bè, người thân món ăn tuyệt vời này.

sau-rieng-nuong-2

Nếu không có than và vỉ nướng, bạn có thể bọc sầu riêng trong giấy bạc rồi cho vào lò nướng trong khoảng 8 – 10 phút.

Hữu Bằng (tổng hợp)

Xem thêm:

 

Lượt chia sẻ
Từ khóa: Danh Mục:Đời Sống

Clip hay