Thu nhỏ lượng cafestol độc hại trong cafe xuống 30 lần chỉ cần một thứ này, thật không ngờ đến

In Sức khỏe


Mặc dù cafe là đồ uống giúp nhiều người tỉnh táo, nhưng mọi người đã từng nghe về cafestol chưa? Chú ý không nên nạp chất này vào cơ thể quá nhiều, nếu không hàm lượng Cholesterol sẽ tăng cao!

Chỉ cần mỗi ngày bạn hấp thụ 10mg cafestol (khoảng 600cc cafe), như vậy hàm lượng Cholesterol sẽ tăng cao 8% đến 10% trong một tháng. Cafestol sẽ khiến cho gan dừng phân giải Cholesterol, gây ra những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. 

22

Hàm lượng cafestol có liên quan chủ yếu đến cách đun cafe. (Ảnh minh họa)

Đại học Harvard Mỹ đầu năm 2012 đã gửi bức thư Harvard Health Letter đưa ra lời khuyên, giấy lọc có thể loại bỏ phần lớn cafestol và cholesterol, giúp giảm bớt tác hại của cafe trong việc làm tăng nguy cơ mỡ máu.

Chuyên gia sức khỏe Hàn Hoài Tông chỉ rõ, cafe theo phong cách Bắc Âu, cafe ép kiểu Pháp, cà phê không dùng giấy lọc Thổ Nhĩ Kỳ, mỗi cốc chứa khoảng 6 đến 12mg cafestol và kahweol (chất có hại), mà nếu có giấy lọc thì hàm lượng này chỉ còn 0.2 đến 0.6mg, vậy là chênh lệch 20 – 30 lần.

giayloccaffe

Giấy lọc cafe. (Ảnh minh họa)

Các phương pháp pha cafe bằng ấm moca, bình siphon mặc dù có lọc nhưng do sử dụng vật liệu bằng kim loại hoặc vải thô cứng, nên việc hấp thụ cafestol cũng kém hơn.

Tuy nhiên những cửa hàng cafe hay siêu thị thông thường không sử dụng giấy lọc, nên ảnh hưởng từ cholesterol rất lớn. Bởi vậy nếu thường xuyên uống cafe siêu thị hoặc ngoài cửa hàng sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe!

33

Cafe không sử dụng giấy lọc thông thường. (Ảnh minh họa)

Hàn Hoài Tông đưa ra lời khuyên, để bảo vệ hệ thống huyết quản khỏe mạnh, giảm bớt các chất có hại như cafestol và kahweol, nên sử dụng phương pháp pha cafe dùng giấy lọc. Nếu thông thường đã quen với việc dùng máy pha cafe đặc, dùng ấm moca, bình siphon, hay phương pháp pha trà kiểu Pháp thì nên thêm một bước nữa, dùng giấy lọc rồi hãy uống.

giay loc

Cafe dùng giấy lọc. (Ảnh minh họa)

Từ giờ trở đi, nếu muốn uống cafe từ pha, bạn hãy nghĩ đến việc cần sử dụng thêm giấy lọc để loại bỏ cafestol độc hại nhé.

Bạn cũng không nên uống quá nhiều cafe bởi nếu bạn sử dụng thì chất độc hại từ cafestol vẫn ảnh hưởng tới sức khỏe dù ít hay nhiều.

Video: Cô chủ quán cafe mủi lòng nhận người đàn ông vô gia cư làm nhân viên tạm thời, 2 tuần sau cô rất ngạc nhiên

Bích Phượng

Xem thêm:

Clip hay:



 

 

Bạn có thể quan tâm

Những câu chuyện cảm động năm 2017: Con nghỉ học đi kiếm tiền chữa bệnh cho mẹ, cha giấu nghề đổi lấy sự tự trọng cho con

Một năm sắp khép lại, bao nhiêu câu chuyện vui buồn lẫn lộn còn đọng lại trong tâm trí

Read More...

Đã có kết quả thi tuyển MC ‘Ai là triệu phú’ dành cho Phan Anh, treo ngay status tuyên bố ‘lạ’

Phan Anh vừa mới thông báo kết quả thi tuyển MC Ai là triệu phú trên trang cá nhân.

Read More...

Ca sĩ Tuấn Hưng xây 2 ngôi nhà tặng 2 hộ nghèo ở tỉnh Yên Bái để đón Tết Nguyên đán 2018

Được hỗ trợ từ báo Đời sống & Pháp luật, Người Đưa Tin ca sĩ Tuấn Hưng sẽ trao

Read More...

Hết hồn khi chứng kiến cảnh ‘CON SÂU’ hình thành và ‘ăn’ hết răng của bạn!

Sâu răng phát triển âm thầm và lâu dài, ở giai đoạn đầu không gây bất kỳ khó chịu

Read More...

Sang Úc về, Hồ Văn Cường thay đổi ngoạn mục, tấm số 9 nhìn chiều cao vượt trội hẳn

Lâu không xuất hiện, quán quân Việt Nam Idol nhí 2016 đã thay đổi thế này đây.  Trở thành

Read More...

Cả bác sĩ lẫn y tá lặng người khi bé sơ sinh nắm chặt kéo không cho cắt dây rốn, lý do không thể ngờ

Mọi người đều cảm thấy vô cùng hoảng hốt khi em bé nắm chặt cây kéo cắt rốn với

Read More...

Mobile Sliding Menu